Alimentos Alcalinos

Los diabéticos tienen una mayor tendencia a desarrollar hiper acidez. Eso es porque no se está desacelerando la metabolización de proteínas de las grasas. En general, la dieta para una persona normal debe incluir sólo el 20% de contenido de ácidos mientras que el 80% del resto de alimentos han de ser alcalinos. Los cítricos son muy alcalinizantes. Es muy sorprendente saber que si los cítricos se toman en combinación con almidones, entonces se convierten en productores de ácido. Los alimentos ácidos son principalmente, los refrescos, el té negro, tabaco, café, carnes, etc no se debe combinar con almidones como arroz, panes, granos. Pero se puede utilizar con patatas, zanahorias, etc

La ingesta regular de lechuga, zanahorias, etc ayuda mucho en el mantenimiento de un ambiente alcalino.

Muchos otros factores también pueden aumentar la acidez de los alimentos como los estados emocionales negativos o la masticación incorrecta de los alimentos.

Agentes infecciosos como las bacterias y los virus no sobreviven en el ambientes alcalinos.

Por lo tanto, tomar alimentos alcalinos como el zumo de naranja o el zumo de limón se recomiendan para prevenir los resfriados. El equilibrio ácido-basees muy importante para mantener las acciones fisiológicas normales del cuerpo. Debido a que cualquier tipo de desequilibrio, no es bien tolerado por el cuerpo.

Por lo tanto, la dieta juega un papel importante en el restablecimiento de la salud. Se ha observado que el alimento, que no se ha cocinado al fuego, es de naturaleza alcalina. Por lo tanto, reduce la acidez y otros problemas digestivos. Las personas con diabetes deben poner énfasis en frutas y verduras que son alcalinos por naturaleza como las naranjas, maltas, las uvas, que son el ácido cítrico. Se ha observado que alrededor del 80% de los alimentos que aparecen en las tiendas de comestibles generan ácido en el estómago y cerca del 20% son alcalinos.

Así, las personas deben ser completamente conscientes de la importancia o efectos nocivos de la acidez de los alimentos. Por otra parte, el calcio es el más importante de los minerales vitales del cuerpo humano. Está presente en abundancia y ayuda en las funciones normales del cuerpo sólo cuando hay equilibrio ácido-base normal en el cuerpo. Por lo tanto, los alimentos ingeridos se les debe considerar sus bases de su acidificación o alcalinización y el efecto en el cuerpo, más que por su composición química.

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